鰣魚(yú)的做法(鰣魚(yú)的做法視頻)
做法1：火腿金針菇蒸鰣魚(yú) 準(zhǔn)備食材如下：鰣魚(yú)1條，火腿1塊，金針菇1把，香菜1根，蒸魚(yú)豉油適量 具體做法如下：將鰣魚(yú)清理干凈之后，打上刀花，然后涂上一層料酒，再抹上少許食鹽，然后放入蒸魚(yú)盤(pán)中，再將金針菇洗凈掰開(kāi)，放到魚(yú)身上，火腿切片，擺到金針菇上面，再淋入少許的蒸魚(yú)豉油，放入蒸鍋，大火蒸12分鐘，即可出鍋裝盤(pán)！ 做法2：烤箱烤鰣魚(yú) 準(zhǔn)備食材如下：鰣魚(yú)1條，檸檬1個(gè)，圣女果10個(gè)，土豆1個(gè)，洋蔥1個(gè)，百里香少許，食鹽適量，料酒2湯匙，黑胡椒1湯匙，大蒜10瓣 具體做法如下：將土豆去皮后，切成小滾刀塊，放入油鍋炸熟，撈出備用！將洋蔥切小塊，跟圣女果、大蒜、炸好的土豆塊一起墊入烤盤(pán)底！接著將鰣魚(yú)清洗...
